ブロッコリーと豚バラの中華炒め

昨日のごはんは

🥦ブロッコリーと豚バラの中華炒め

豚バラを焼き、黄パプリカと前日に茹でたブロッコリーを後から入れ、甜麺醤とオイスターソース、豆板醤、紹興酒で味付け。

🍄わかめとえのきのナムル

わかめを水でもどして、えのきを2分の1に切り、ごま油で炒める。

しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けし、最後にごま油を少しかける。

金ごまをふるとさらにGood😊

✨厚揚げのねぎ塩かけ

ネギを千切りし、鶏ガラスープの素、塩こしょう、レモン汁であえる。

厚揚げは油抜きしたらフライパンで焼く。

焼いた厚揚げにねぎ塩をかけて完成。

好みでめんつゆをかける。

青さのお味噌汁

ごはん

きゅうりの塩揉みにドレッシング

前日のあまりものでできたので満足(*^^*)